Vino Mencía Via Imperial
|
VINIFICACIÓN:
Unha vez despalillados os acios a vendima é estruxada levemente para non romper o gran do acio. É impulsada aos depósitos maceradores, onde se fermenta a unha temperatura de 22º-23º. Realizando un descube temperán, ás veces sen terminar a fermentación para conseguir un viño máis vermello con aromas máis afroitados.
VISTA:
Cor vermella picota de capa media cuberto con reflexo violáceo, limpo e brillante.
OLFACTO:
Viño sedutor con nariz varietal, limpo e afroitado. Con predominio de aromas de froitos vermellos. Minerais en nariz.
GUSTO:
En boca resulta suave. Ben conxuntado, estruturado e equilibrado. Recorda aromas de froitas vermellas. Persistente con postgusto amplo.
GASTRONOMÍA:
TEMPERATURA DE SERVIZO: 17ºC
*GRADUACIÓN ALCÓLICA: 12,5%
GRAO DE ACIDEZ: 4,5 gr/l
*AZÚCAR RESIDUAL: menor que 2
PREMIOS VINO MENCÍA VIA IMPERIAL:
Unico tinto galego entre os 300 mellores de España no ano 2005
Viños con maior puntuación da Ribeira Sacra nas tempadas 2004, 2005, 2006 e 2007
|
 |
 |
|
Cuñas de radio
Anuncio TV
Enlaces de interés
| 
| 
Seleccione idioma / Choose language
Facebook