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Regina Viarum Mencía ecológico en barrica

Regina Viarum Mencía ecológico en barrica

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VINIFICACIÓN: 6 meses en barrica de Roble Francés 90% y Americano 10%. Uvas de producción ecológica.

VISTA: Intensidad de color con una capa media-alta, con un atractivo cereza picota con reflejos violetas.

OLFATO: Su aroma en primera impresión agradable, serie frutal, fresca y frutos rojos muy maduros.

GUSTO: Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo. Cálido y persistente.

GASTRONOMÍA: Carnes, caza, pescado, gastronomía gallega.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l

AZÚCAR RESIDUAL: 2,20 gr/l

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